FinderViews : Food & Cooking

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mik@finderviews.com

December 24, 2004

ブラウニーと物々交換

[Category: Food & Cooking]

　クリスマスだし、ブラウニーなぞ焼いて日頃お世話になってる人びとへプレゼント。ブラウニーって簡単なわりに出来上がりがサマになるから、ギフトとしてよく作る。今日はちゃんとクリスマスらしくラッピングもしたり。
　会社へ持って行って目当ての相手（計3人）に手渡したら、3人それぞれが自分のおやつ用のお菓子をお返しにくれて、はからずも物々交換のおもむき。

Posted by mik at 11:58 PM | Comments (2) | Trackback (0) | Permalink

December 22, 2004

エクセルシオール・カフェへの賛辞

[Category: Food & Cooking]

　今日のランチはエクセルシオール・カフェです。スタバやタリーズ等々のコーヒーチェーン店の中で、私はエクセルシオールがいっとう好きです。フードが充実してるのと、ソファの座り心地が格別によいので。とくにソファは、ゴメスの歌に出てくる「やわらかく沈む」よな感じのそれです。これで全席禁煙だったら言うことないんですが。

Posted by mik at 09:22 PM | Comments (0) | Trackback (0) | Permalink

December 18, 2004

プロント・パスタ

[Category: Food & Cooking]

　ここしばらく忙殺されていて（師走だし）、疲れもだいぶたまってきた感が。せめて美味しいものでも食べて気力を養おうと思って、今日のランチはプロントでパスタ。←美味しいものってその程度でいいのか自分。いやでも、コンビニの菓子パンとかおにぎり以外のものを食べるだけでも久しぶりで、実際おいしかった。
　そんな食生活。

Posted by mik at 11:58 PM | Comments (0) | Trackback (0) | Permalink

November 02, 2004

スパイシー・マフィン

[Category: Food & Cooking]

　お気に入りのレシピでマフィンを焼きました。スパイス＆はちみつのコンビネーションは、クセになりそうな風味です。（実際ウマすぎて、このエントリを書きながら4つぜんぶ食べてしまった…。）
　焼き上がりがいびつな形になるのが、ホームメイドのカワイイところ。

Posted by mik at 02:12 PM | Comments (2) | Trackback (0) | Permalink

October 20, 2004

アイスクリームによるアップルパイの表現

[Category: Food & Cooking]

　applepie loves spoon。期間限定・ハーゲンダッツの「アップルパイ味」。食べてみた。
　そもそも「アップルパイの味」というのは本質的には存在しないはずだ。アップルパイとは、小麦粉とバターでできたパイ生地で、煮りんごのフィリングを包んで焼いたもの。いわばパイとりんごの触感をあわせて楽しむ食べ方を言うのであって、「アップルパイ」という素材はない。アイスクリームという根本的に異なる素材で、いったいどうアップルパイを表現しているのか。そこが今日の焦点。←黙って食えよ。
　いつだったか、キャラメルコーンの「バニラアイス味」なるものを知ったときのことを思い出した。アップルパイと同様、「アイスの味」というのも厳密には存在しない。アイスの味とは、あの冷たさとなめらかなクリームの舌触りを含めたものを言うのであり、常温しかも炭水化物である時点で、スナック菓子はアイス味になり得ないはずだ、と思った（実際には、アイスの雰囲気がそれなりに上手く再現されていたのだが）。←黙って食えっつーの。
　で、ハーゲンダッツの場合、アイスでどのようにアップルパイを表現しているかというと、アイスクリームの中に角切りりんごとパイ生地が混ぜ込んであるのですな。アップルパイ味というより、正確にはアップルパイ入りのアイスだった。へー。ほー。ふーん。終わり。

Posted by mik at 10:24 PM | Comments (0) | Trackback (0) | Permalink

September 22, 2004

仕事場でアイスを食べる

[Category: Food & Cooking]

　ハーゲンダッツのカスタードプディング味＜期間限定＞。
　アイス食べてるときに話しかけられたり、ましてや雑用を頼まれたりするとムカつくなあ（溶けるだろ！）。

Posted by mik at 11:58 PM | Comments (0) | Trackback (0) | Permalink

September 09, 2004

はやくも秋の味覚

[Category: Food & Cooking]

　さつまいもの炊き込みご飯。

Posted by mik at 03:37 PM | Comments (0) | Trackback (0) | Permalink

September 08, 2004

マシュマロLOVER

[Category: Food & Cooking]

　明治屋のマシュマロ1袋140g入りが105円のセール。プレーンとコーヒー味と、あわせて2つゲット。
　私、マシュマロって好きだな。あの、原材料が何なのかまるで見当のつかない、人工的で添加物も多そうな、いかにも駄菓子的な感じ。他のどんな食べ物とも似ていない摩訶不思議な食感。ときどき無性に食べたくなる。
　そのまま食べてもいいけど、火で軽くあぶって焦がすと香ばしい。シリアル・バーを作るときには、鍋で溶かしてつなぎにする。マシュマロをコーヒーとかココアに浮かべて飲むという使い方を初めて知ったのは中学1年の冬だった。さらに最近知ったバリエーションでは、ヨーグルトをかけて冷蔵庫で1晩冷やすとムース状になるらしい（レシピ）。←これはこんど試してみよう。