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レモンカード

[Category: Food & Cooking]

以前どこかで読んだ焼き菓子のレシピで、初めてその名を知ったレモンカード。
いつか作ってみたいと思っていたのだけど、昨日、スーパーで売られているのを偶然見つけて衝動買い。

バターや卵も入ってるから、ジャムと言うより、レモン風味のクリームに近い。
焼きたてのトーストに薄く塗って食べたらうまーい。
ハチミツとブレンドしてもおいしそう。

今日からしばらく、朝ごはんは毎日これと、トーストでいこう。（笑）

私は、この手の輸入食材に目がない。
外国の人って、おいしいもの食べてるんだなーと思う。

毎日ごはんを食べるたびに、ああおいしいなあ、幸せだなあと思うけれど、
たまにこういう「よその食文化のおいしいもの」に出会うと、
自分が井の中の蛙だったことに気付く。（ジャムのひと瓶くらいで、大げさ？）

・レモンカードの作り方
　（神奈川県農業技術センター）

Posted by mik at 04:05 PM | Trackback (0)

美味しそう。
私、生まれ育ったのが沖縄なので
ある意味、輸入食材に目がありません。
スパムとか。
キスチョコとか。
こっち＠関東で買うと、高いんですよね～。
沖縄だと安いのに。
あぁ、懐かしい、沖縄。

Posted by march.n at April 27, 2008 06:08 PM

＞ march.nさん
もしかして、米軍基地があるせいで
沖縄では輸入食材が安くて充実してたりするのでしょうか？いいな～。
もしこの先沖縄に旅行に行くことがあったら、
ビーチ等の観光スポットばかりでなく、スーパーもチェックしなくては！

Posted by mik at April 27, 2008 06:24 PM

作り方を見ましたが、けっこう手間のかかるものなんですね。
初めて知りました。レモンカードって。

私も見つけたら買ってみよう。

関係ないですが・・・
この間、仕事先の人に「カルピスバター（有塩）」を
パンに塗って食べたら、もう普通のバターにもどれないくらい
おいしいよ～と聞き、ちょっと買ってみようかなんて思ってます。

Posted by ゆうひ at April 27, 2008 09:03 PM

＞ゆうひさん
カルピス社がバターを製造していたなんて、知りませんでした～。
てっきりカルピス風味のバターなのかと思ったら、そういうわけではないようですね。（笑）
これはぜひ、私の頭の中にある「いつか食べてみたいものリスト」に加えなくては。
ちなみに楽天で「カルピスバター」を検索したら、こぞって売り切れでした。店頭では見たことないなあ…。

Posted by mik at April 27, 2008 09:37 PM

毎朝自作パン食なのですがバターが
今、世の中にないのですよ
パンを作るバターを減らしたくないので
パンにはバターが塗れません
レモンカード！それは素敵です

カルピスバターで作るパンはコクがいいですよ

・・・昨日楽天でカルピスバターが売りに出た店が
ありましたが、2分で完売
・・・買えませんでした（号泣

Posted by しっぽだけしましま at April 27, 2008 10:50 PM

＞しっぽだけしましまさん
自家製パン、いいなあ…。
私は数年前、当時はやっていた「電子レンジパン」に凝ったことがあるのですが、あれはイースト菌を多く使うぶん、焼き上がったパンがイーストくさいのです…。
楽天のカルピスバターは売り切れですが、「カルピスバターを使ったスイーツ」ならあるので、そっちを注文してみようかな？（笑）

Posted by mik at April 27, 2008 11:33 PM