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April 27, 2008

レモンカード

[Category: Food & Cooking]

0427_01.jpg

以前どこかで読んだ焼き菓子のレシピで、初めてその名を知ったレモンカード。
いつか作ってみたいと思っていたのだけど、昨日、スーパーで売られているのを偶然見つけて衝動買い。

バターや卵も入ってるから、ジャムと言うより、レモン風味のクリームに近い。
焼きたてのトーストに薄く塗って食べたらうまーい。
ハチミツとブレンドしてもおいしそう。

今日からしばらく、朝ごはんは毎日これと、トーストでいこう。(笑)



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私は、この手の輸入食材に目がない。
外国の人って、おいしいもの食べてるんだなーと思う。

毎日ごはんを食べるたびに、ああおいしいなあ、幸せだなあと思うけれど、
たまにこういう「よその食文化のおいしいもの」に出会うと、
自分が井の中の蛙だったことに気付く。(ジャムのひと瓶くらいで、大げさ?)

レモンカードの作り方
 (神奈川県農業技術センター)

Posted by mik at 04:05 PM | Comments (6) | Trackback (0) |


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キク / 茶トラ♂
2005年4月生まれ。甘えん坊主。運動神経やや鈍し。野菜好き。

ミル / 三毛トラ♀
2005年4月生まれ。面倒見のいいキクの姉。やっぱり野菜好き。

mik / 33歳女
ミル&キクの飼い主。千葉県在住、一人暮らしの会社員。













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