FinderViews : April 16, 2007

April 2007

S	M	T	W	T	F	S
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

January 2008 (13)
December 2007 (32)
November 2007 (30)
October 2007 (28)
September 2007 (30)
August 2007 (31)
July 2007 (31)
June 2007 (29)
May 2007 (30)
April 2007 (34)
March 2007 (30)
February 2007 (26)
January 2007 (29)
December 2006 (29)
November 2006 (28)
October 2006 (30)
September 2006 (32)
August 2006 (35)
July 2006 (35)
June 2006 (35)
May 2006 (35)
April 2006 (30)
March 2006 (33)
February 2006 (28)
January 2006 (32)
December 2005 (35)
November 2005 (43)
October 2005 (29)
September 2005 (36)
August 2005 (38)
July 2005 (56)
June 2005 (63)
May 2005 (42)
April 2005 (10)
March 2005 (26)
February 2005 (18)
January 2005 (15)
December 2004 (22)
November 2004 (20)
October 2004 (18)
September 2004 (20)
August 2004 (22)
July 2004 (17)
June 2004 (23)
May 2004 (19)

top
About This Site (18)
Book (57)
Cat (61)
└ Cat - Behavior (303)
└ Cat - Body (25)
└ Cat - Food (143)
└ Cat - Goods (97)
└ Cat - Grooming (60)
└ Cat - Guests (5)
└ Cat - Health & Hospital (16)
└ Cat - Kedama (12)
└ Cat - Look-alike (22)
└ Cat - Nekokusa (15)
└ Cat - Other Cats (45)
└ Cat - Owner's Voice (25)
└ Cat - Sleep (159)
└ Cat - Wallpaper (2)
└ Cat - Website (12)
└ Cat - Wrestling (27)
Column (8)
Donguri (10)
Food & Cooking (52)
Illustration (8)
Knitting (8)
Life & Work (66)
Movie (19)
Music (13)
Photograph (16)
Travel (22)

赤魚で猫ごはん

RSS 1.0
RSS 2.0

mik@finderviews.com

April 16, 2007

赤魚で猫ごはん

[Category: Cat - Food]

昨日の休みは、猫ごはんの作り置き。
久しぶりに魚メニューにしてみた。

【今回のレシピ】猫2匹×20食ぶん（1食は、1日ぶんの1/3量）
魚と肉：赤魚（あこう鯛）500g、鶏きも50g、砂肝50g、豚ハツ50g、鶏ガラ250g、卵2個
野菜：白菜、にんじん、かぼちゃ、かいわれ大根、バナナ計500g
油：ひまわり油50cc
サプリメント：マルチビタミン4錠、ビタミンC7g、鉄57mg、亜鉛45mg、タウリン小さじ1、卵殻小さじ1

赤魚をゆでてるところ。ゆでながら、菜箸で身をほぐす。
（あいかわらず鍋が汚れているのは気にしてはいけない^^;）

魚をゆでている間に、野菜を洗って刻んでジューサーにかける。
写真に写っているのは、かぼちゃをピューレにしたもの。

ゆであがった赤魚の「鯛フレーク」。いい匂い～。
魚を使った猫ごはんは香りがいいので、人間の食欲をもそそる。
これとしょうゆだけで、白いごはん3杯くらいいけそう…。

魚の匂いに刺激され、猫たちがさかんに鳴くので、白菜を食べてもらってごまかす。（笑）

もしゃもしゃ。

猫が静かになったところで、内臓類を刻む。
肉類は、冷凍庫から出したら完全に解凍せずに、半解凍の状態だとスパッときれいに切れる。

卵は黄身と白身を分けて、黄身は生のまま、白身は加熱して使う。
生の白身は、ビタミンB類の吸収をジャマするらしい。
耐熱容器に入れてラップして、レンジでチンしたものを、さいの目切りに。

鶏ガラ。万能ニッパー（工具）で細かく刻む。
この作業がいちばん時間がかかる。忙しいときは鶏ガラの代わりに、包丁で刻める軟骨を使う。

魚の骨も、大きなものはニッパーで切り刻む。

そうして処理した材料を、全部ボウルに放り込んでいっしょくたに混ぜる。

調理の様子を見学しに来たキク。

「調理台は立ち入り禁止」の決まりを、しっかり守ってくれるミルとキク。
どんなに一生懸命に台の上をのぞいても、登ることはしない。
だから私は、落ち着いて作業ができる。

「はやくー！！」

ちなみにミルは、前足で調理台につかまったまま、後ろ足で横方向に歩くことがある。
そのうち二足歩行できるようになりそう。^^;

全体をよく混ぜたら、

お皿に盛りつけてできあがり。

魚のゆで汁もムダなく利用。
軽く温めて、ごはんに注いでお出しいたしやす。

がつがつ。
今日もほれぼれする食いつきの良さであった。^^)b ぐっ

Posted by mik at 03:21 PM | Comments (11) | Trackback (0) | Permalink

ミルとキクに一票！

「猫フォトエッセイ・ミルとキク」掲載中！アマゾンでのご注文はこちらから。

キク / 茶トラ♂2005年4月生まれ。甘えん坊主。運動神経やや鈍し。野菜好き。

ミル / 三毛トラ♀2005年4月生まれ。面倒見のいいキクの姉。やっぱり野菜好き。


mik / 32歳女ミル＆キクの飼い主。千葉県在住、一人暮らしの会社員。

＊このサイトはリンクフリーです＊